植物漫談 ─ 玫瑰－植癒所

玫瑰(Rose)，薔薇科(Rosaceae)薔薇屬(Rosa)，又稱薔薇、月季。

About 神話及歷史：

(《維納斯的誕生》是義大利文藝復興時期畫家山卓·波提且利最著名的作品之一)

在希臘神話中，美神阿芙柔黛蒂( Aphrodite )是從大海中升起的巨大貝殼中所誕生的，當她踏上海灘上，走過的地方所伴隨的海浪都變成一朵朵盛開的白玫瑰；而當她的至愛阿多尼斯（Adonis）在獵殺由戰神變化成的野豬時，被咬傷致死，阿芙柔黛蒂聞訊悲痛不已，飛奔前往阿多尼斯身邊時，腳被白玫瑰花刺傷，流出的鮮血也染紅了白玫瑰，變成了紅玫瑰。

而在印度神話中，毗濕奴在自己的王宮庭院中種植了一棵玫瑰，時時細心呵護，花苞潔白得如同喜馬拉雅山的雪一般，有一天玫瑰盛開，拉克什米女神從由玫瑰中走出來，表示因位毗濕奴對玫瑰忠實，所以玫瑰也會忠實於毗濕奴，於是成為毗濕奴的妻子。

由這兩個神話不難看出玫瑰自古就是美的典型。

About栽培及使用：

玫瑰栽培歷史悠久，因為醉人的香氣、艷麗的花型及多變的花色而廣泛受到女性的喜愛。

玫瑰是屬於陽性植物，生長基本條件是要陽光充足(6小時以上的日照)、溫度適宜(攝氏15至25度)、水分適量(但不積水)；土壤部分以營養及有豐富腐植質的沙質壤土最佳，pH質微弱酸性至中性；適度修剪可以促進空氣流通，減少病蟲害(常見如白粉病、灰黴病等)發生機率，而和一些忌避作物(如艾菊Tansy)一同栽植也可以驅除害蟲。

自古希臘、羅馬、波斯、古埃及等時代，玫瑰就已頻繁使用在宗教儀式當中，如將念珠上雕刻玫瑰圖樣，回教徒也經常在祭拜前的淨身儀式使用玫瑰純露；此外玫瑰也廣泛做為香氛、妝品的原料，流傳埃及豔后克婁巴特拉(西元前69─西元前30 )、楊貴妃(719─756)及賈漢吉爾(蒙兀兒帝國的第四任皇帝，1569─1627)都會利用大量玫瑰加入熱水中沐浴。

玫瑰精油的萃取最早可以追溯的波斯王朝，是賈漢吉爾皇帝侍女在準備玫瑰浴時發現水面上浮著一層薄薄油亮的液體，於是就將這些液體收集起來，這就是最早的玫瑰精油；後來11世紀阿拉伯醫生阿維森納(Avicenna，980-1037)發明蒸餾法後，精油的品質更精純，香氣更細緻，玫瑰透過蒸餾法萃取的方式稱做奧圖(OTTO)，萃油率只有0.03%，使得玫瑰精油更加無比珍貴。

玫瑰花瓣可以用於泡茶、製作糖漿以及點綴各類飲品及甜點，也可萃取精油、純露，或是製作乾燥花做為香包素材或是用於居家布置；而玫瑰果則可以榨取玫瑰籽油。

以精油來說，最常見的品種為大馬士革玫瑰(Rosa x damascena，又稱突厥玫瑰)，主要產地在保加利亞、土耳其及摩洛哥。