植癒所

醛類(Aldehydes)在精油中具有抗感染、抗發炎、降低血壓、鎮定神經系統及降體溫的功效，但對於皮膚具有某種程度的刺激性，如尤加利、香蜂草、檸檬香茅中的香茅醛，檸檬、天竺葵中的檸檬醛，通常具有鎮靜心靈、同時又能提振情緒的特質。

酮(Ketone)，是一種很穩定、氣味感受如同金屬般冰冷透腦的分子。某些酮類會毒害神經，因此含有酮類的植物通常不會萃取精油，以避免造成危險。

酮類就像雙面刃，效果強、速度快，惟具有神經毒性，故使用含酮類的精油時要注意在使用劑量上需要特別留心，通常需以植物油稀釋至1~2%，最高不超過5%為原則。

沉香醇，屬於單萜醇分類

精油中的醇類依化學結構可區分為「單萜醇」與「倍半萜醇」，而大多數精油中所含的飽和醇類，皆能減輕循環系統的充血現象，因此含有高比例醇類的植物精油被認為適用於老人及小孩。其中常見的環狀醇類，除了可以殺菌以外，還具有非常強烈的香氣，例如柑橘類中的「沉香醇」、薰衣草中的「薰衣草醇」已及玫瑰、天竺葵及香茅中的「香茅醇」等。

植物精油中含有酸類的種類很少，而且含有酸類的植物精油大多屬於弱酸，主要具有抗發炎、鎮靜的功效。

以下就比較常見的酸類做介紹：

萜烯(Terpenes)是植物精油萃取物中含量及種類最多的天然碳氫化合物，是樹脂及松節油的主要成分(可在針葉樹中取得)。

萜烯類化合物之分子式與異戊二烯有簡單的倍數關係，常見有單萜類、倍半萜類、雙萜類、三萜類、四萜類及多聚萜類。