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沉香醇，屬於單萜醇分類
英文名稱：Linalool
化學名稱：3,7-Dimethylocta-1,6-dine-3-ol
化學式：C10H16O
外觀：透明無色液體
氣味描述：有著類似檸檬及薰衣草般香氣
用途：香料、合成為生素E及K的原料
沉香醇又稱「枷羅木醇」，另依結構不同又分別稱作「芳樟醇」及「芫荽醇」，是相當常見的芳香分子，可以合成各種花香調，所以被香水工業大量使用。
有著「左旋」及「右旋」兩種天然光學異構體，及第三種「消旋」的合成光學異構體，氣味上各有些許差異，之中又以左旋沉香醇最為常見。
沉香醇成分非常溫和，適合嬰幼兒使用，有著淡淡清香，不慍不火，無刺激性，可長期使用，能溫和抗菌，提升免疫力。
| 中文名稱 | 左旋沉香醇(又稱芳樟醇) | 右旋沉香醇(又稱芫荽醇) |
| 英文名稱 | (R)(-)-Linalool | (S)(+)-Linalool |
| 來源 | 芳樟、花梨木、佛手柑、 薰衣草、檸檬、苦橙葉等 |
芫荽、肉荳蔻、甜橙、橘 |
| 氣味 | 穩重的香甜 | 上揚的清香 |
| 芳療功效 |
1.整體性抗菌及抗感染 2.鎮定神經、舒眠 |
1.整體性的激勵、提升免疫力 2.解除因壓力引起的消化不良、 脹氣、腸躁等 |
參考資料：
1.芳療實證全書-溫佑君
2.精油之化學基礎與實務應用
化學結構圖摘至網路
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