植癒所

英名：Rosemary
學名：Rosmarinus officinalis
科別：唇形花科
別名：海洋之露、萬年老
分類：常綠灌木
原產地：地中海沿岸、西班牙
使用部位：葉

主要作用：促進血液循環、抗憂鬱、抗氧化、收斂、促進膽汁分泌、鎮痙攣
注意事項：懷孕中、哺乳中及患有婦科疾病者避免使用；高血壓患者避免長期持續使用

喜歡排水良好、日曬充足的環境，耐旱，高度可達2米，春天綻放白色、粉紅色或藍色花朵，葉子香氣濃郁；義大利人燒烤料理中常加入迷迭香去除肉類腥味、殺菌防腐、延長食品保存。
 

傳說聖母瑪麗亞抱著耶穌逃難時，將其罩袍蓋在綻放白花的迷迭香叢上，白花竟然變成了和罩袍同樣的藍色，此自此人們就將迷迭香稱為「瑪麗亞的玫瑰」。
 

迷迭香的花語是「記憶」、「回憶」，據說是因香氣可以促進血液循環，活化腦部，幫助振奮精神，提高記憶力及集中力，活化身體機能，故非常適合作為早餐茶，或在工作或讀書疲累時飲用。此外，還能緩和神經性頭痛，同時具有促進脂肪消化的減重效果。
 

迷迭香自古以來也被奉為「返老還童的香草」，係因為具有極佳抗氧化作用的迷迭香酸，具有緊緻肌膚的收斂作用，有助於肌膚、頭皮及秀髮保養。傳說匈牙利皇后運用被稱為匈牙利皇后水的迷迭香蒸餾酒來重返青春，可見其抗老效果。