植癒所

英名：Wild straberry
學名：Fragaria vesca
科別：薔薇科
別名：蝦夷蛇莓(日本和名)、歐洲草莓
分類：多年生草本
原產地：歐洲
使用部位：葉、果實
 

主要作用：促進肝臟機能、緩下作用、收斂作用、淨化作用、利尿
 

高度約30公分，喜歡生長在涼爽的森林中，於春天綻放白色小花；自古以來歐洲使用野草莓葉及根部作為瀉藥，莖部作為外傷藥，果實則能抑制胃及肝臟發炎，此外果實還具有美白效果，常作為保養肌膚的精華液。

野草莓茶有助於提升消化系統作用，並且調整腸胃，因此可以在腹瀉、胃炎、食慾不振時飲用，但冬季及腹部著涼時如果食用過量反而會造成消化不良。

豐富的礦物質能提升腎臟功能，有類似利尿劑的作用，還能舒緩風濕、關節炎與痛風等症狀。鐵質含量豐富，可以預防貧血。

乾燥後的野草莓葉磨碎，與牙膏拌勻使用，可以去除牙結石及黃漬。

沖泡茶飲是使用葉部，青草香氣的質樸風味，與日本番茶相似，即便是不習慣喝香草茶的人也可以輕鬆入口。可搭配風味較強烈的香草使用，使整體風味更順口。