植癒所

醛類(Aldehydes)在精油中具有抗感染、抗發炎、降低血壓、鎮定神經系統及降體溫的功效，但對於皮膚具有某種程度的刺激性，如尤加利、香蜂草、檸檬香茅中的香茅醛，檸檬、天竺葵中的檸檬醛，通常具有鎮靜心靈、同時又能提振情緒的特質。

醛類的結構，與酮類非常相像，官能基也是羰基，差別只是醛類只有一邊接碳原子團結構，另一邊則是氫。酮類是兩端都接碳原子團結構。

和酮類兩邊平衡的安定性不同，醛類是一種很容易變化的分子，它常是醇類變成酸類的中間過渡物質(醇→醛→酸)，因此在醇類精油中也常發現少許的醛類。這種一邊大一邊小的分子，相當具有活性、表現性、獨特的氣味以及少許刺激性。

醛類種類非常多，依照結構可以再細分為脂肪族醛、芳香醛、萜烯醛(又分單萜烯醛、倍半萜烯醛)。其中脂肪族醛是精油當中數一數二的「香」氣分子，也能抑制色素細胞活動。

而芳香醛，分子多半有甜美或特殊的濃烈氣味，心理功效卓越，而所謂的「芳香」是代表結構當中具有苯環的。不過，肌膚刺激性是醛類中最強的，對於肝臟的負擔也比較大，使用時需稀釋濃度。

至於單萜烯醛則可以激勵並活化緊繃的神經，有效紓解壓力，還可以調節多巴胺，提高創造力。有特殊的香氣和容易轉化的特性，與脂肪族醛一樣是香水工業愛用原料；倍半萜醛分子大，功效溫和，以微量出現在精油中，但是氣味卻又非常強烈。

醛類特性簡述如下：

  1.穿透性強，氣味明顯。

  2.常有兩面性作用，既能安撫也能激勵神經(關鍵在於劑量)。

  3.活性高、易氧化，生物分解快。

  4.部分有皮膚刺激性，尤其是芳香醛。

  5.抗菌力強，特別是黴菌。

  6.調節免疫系統，降低IgE。

  7.擴張血管，有降血壓功效。

  8.促進消化液分泌，消除脹氣。

  9.增加肌腱、韌帶、關節的彈性。

  10.跳脫心靈上的壓力、緊張。

參考資料：

芳療實證全書(溫佑君 , 2015)

精油之化學基礎與實務應用(易光輝等, 2016)