植癒所

英名：Elder flower

學名：Sambucus nigra

科別：五福花科

別名：接骨木

分類：落葉灌木

原產地：歐洲、西亞、北非

使用部位：花

主要作用：抗過敏、促進排汗、利尿、緩下作用、保濕作用

自古廣泛應用在民間療法中，內服外用皆可，入藥歷史可追溯至古埃及文明，當時的人們認為接骨木花有除魔用途，可以驅邪避凶，預防疾病的功能。
 

花乳(米)白色，擁有類似白(麝香)葡萄的清甜味，歐洲常用來製作花釀(接骨木花加砂糖熬煮而成的糖漿，可以預防感冒，可以加入蘇打水或紅茶飲用)。
 

接骨木從枝、果到根都有藥效(種子有毒)，接骨木花含有豐富亞油酸與類黃酮，具有排汗、利尿作用，有助於緩和發燒感冒及流感症狀。
另外具有抗過敏作用，能緩和黏膜炎症狀(眼睛充血、流鼻水、鼻塞、打噴嚏等)，也能減緩花粉症。泡杯濃郁的接骨木花茶當作漱口水也很有效。
 

接骨木花做為外用藥可以抑制發炎症狀，其萃取液製成貼布，可以治療凍瘡與皮膚炎，製成化妝水則能改善面皰粉刺。用於蒸臉有助改善老人斑、皺紋等肌膚問題。
 

除了可以單品飲用，也適合搭配洋甘菊、薄荷類、檸檬類的香草，亦可添加於紅茶中增添風味。