植癒所

英名：Hibiscus
學名：Hibiscus sabdariffa
科別：錦葵科
別名：洛神葵、玫瑰茄、山茄
分類：一年生草本及多年生草本
原產地：埃及、牙買加、蘇丹、中國
使用部位：花(萼)

主要作用：通便、促進消化、促進代謝、利尿

Hibiscus大多人會理解為「扶桑花」(朱槿)，是觀賞品種，而將紅色花萼作為香草使用的品種則是洛神花，在埃及、墨西哥地區，常被製成廣受歡迎的飲品，也有運動員作為運動飲料。
紅寶石般的顏色，是由花青素(Anthocyanin)所呈現，不同產地呈現的顏色會有些許差異，如中國產的接近葡萄酒的紫紅色，蘇丹產的則是帶紅的橙色，而埃及產的則介於兩者之間，味覺上皆為幾乎沒有甜味的強烈酸味，其成份是大量的檸檬酸及酒石酸，可有效恢復疲勞，也可以促進食慾，讓倦怠疲累的身體恢復精力；夏季製成冰飲可以預防暑熱。覺得酸味太強烈，可以加入富含維生素C的玫瑰果緩和，同時還能促進鐵質吸收；也可以加入蜂蜜、甜菊葉中和；或是和其他香草混合搭配。
洛神花所含花青素有助於舒緩眼睛疲勞，適合長時間使用3C產品的朋友；另外洛神花維生素C含量豐富，有助於養顏美容；還有洛神花含有豐富鐵及鉀等礦物質，可以消除浮腫及減輕宿醉症狀，並能促進新陳代謝。